Región Andina.

Conformada por la porción del territorio surcado por tres ramales septentrionales de los Andes. Las cordilleras Occidental, Central y Oriental cruzan el país con dirección suroccidente al nororiente. Las cordilleras dan lugar a numerosos valles, cañones, mesetas y un sistema fluvial cuyos principales ríos son el Cauca y el Magdalena.

Sus comidas tipicas son:

• Lechona
• Ajiaco
• Manjar blanco
• Caldo de costilla
• Bandeja Paisa