Region Caribe

Es el área continental y marítima más septentrional del país. Está ubicada en la parte Norte de Colombia y de América del Sur. Debe su nombre al mar Caribe, con el cual limita al norte. Sus principales centros urbanos son Barranquilla, Cartagena de Indias, Santa Marta, Valledupar, Montería, Sincelejo y Riohacha.

Sus comidas tipicas son:

-Pescados y Mariscos 

-Sancocho costeño 

-Sancocho trifásico 

-Mondongo 

-Arroz con coco

-Arepa de huevo 

-Mote de queso 

-Bollo limpio 

-Bollo de yuca 

-Sopa de guandú 

-Arroz de lisa 

-Butifarra